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蒲海燕

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蒲海燕,女,碩士研究生,副教授,糧油康旅學院專任教師。

【主要承擔課程】

食品加工技術、食品營養基礎、食品微生物基礎及檢驗技術、食品化學、食品分析與檢驗技術等。

【主要榮譽】

榮獲廣西工商職業技術學院2016年度“教學名師”榮譽稱號。先后榮獲廣西職業院校信息化教學大賽高職組信息化教學設計二等獎、廣西職業院校信息化教學大賽評比一等獎、中國-東盟職業教育聯展暨論壇學生技術技能展優秀作品二等獎指導老師等市廳級以上獎項12項;榮獲廣西工商職業技術學院“優秀教育工作者”、“優秀教師”、“優秀班主任”、優秀科研成果著作類一等獎等院級獎項33項。

【主要成果】

主持完成2013年中央財政支持的實訓室建設;主持完成2016年食品營養與檢測特色專業及實訓室建設子項目;主持完成省部級教改項目1項;主持完成市廳級教改項目2項,主持完成市廳級科研項目2項,主參市廳級項目7項;發表論文14篇,其中核心期刊8篇,主編并出版教材2本;參編教材2本。

【研究方向】

食品加工技術、食品檢測技術。


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